Nieuwjaarsreceptie 2024 - WALKING DINNER
Op onze staantafels voorzien wij cruditées met een dipsausje , crostini en tapenades
De gasten worden ontvangen met een glaasje cava of fruitsap .
Vervolgens serveren wij in rondgaande bediening :
- Gerookte zalm
- Wildpaté met passend garnituur
- Bordje rundscarpaccio, rucola , parmezaan
- Fazantenroomsoep
- Duo van kaas – garnaalkroketjes
- Scampi met zachte currysaus
- Slaatje bosduif
- Vol au vent van fazant
Als zoete afsluiter serveren wij voor u :
Bavarois , chocolademousse, javanais, profiterolles
Wij serveren tijdens de walking dinner aangepaste wijnen , bieren , frisdranken , waters koffie of thee .
Wij serveren deze formule voor u aan € 65 per persoon .
